شاید اگر هر کدام از ما بشنویم که در کشورمان حشرات خوراکی پرورش پیدا میکند، برایمان مشمئزکننده باشد؛ اما چند سالی است که پرورش این حشرهها مورد توجه بعضیها قرار گرفته است.
به نوشته شهروند، البته پرورش بهداشتی و مطابق با اصول شرعی. حشرات خوراکی را میتوان هم به عنوان غذا برای انسانها و هم برای حیوانات به مصرف رساند.
با توجه به نتایج هماندیشی متخصصان و پژوهشگران در کنفرانس " حشرات بهعنوان غذا و خوراک " با غلبه بر قوانین و ذهنیتهای اشتباه پیرامون پروتئین حشرات، این پروتئینها را میتوان بهعنوان جایگزینی مناسب به تولیدکنندگان مرغ معرفی کرد.
قوانین اتحادیه اروپا در ارتباط با استفاده از حشرات بهعنوان غذا و خوراک در بخشهای مختلف کشاورزی در حال تغییر است و دیر نباشد که استفاده از پروتئین حشرات در اتحادیه اروپا قانونی شود.
طرح Green Deal اروپا تأثیرات مثبت چشمگیری بر روی کشاورزی و دامپروری به دنبال خواهد داشت.
در این مقاله ما به واکنش ها به طرح بین المللی استفاده از حشرات به عنوان مادۀ غذایی و نهاده برای خوراک دام خواهیم پرداخت.
در اتحادیۀ اروپا حشرات پرورشی هستند، تغذیۀ آنها از چیست؟
تهران-ایرناپلاس- خبر خرید تضمینی ملخ در جنوب کشور، به علت نامأنوس بودن آن، در صدر موضوعات رسانهها قرار گرفت. برانگیختن بسیاری از ذهنها معطوف به این پرسش است که این ملخها به چه کار میآید؟ در این گزارش به کاربردها و چرخه اقتصادی که حول این محصول شکل گرفته، پرداخته شده است.
چه بخواهیم و چه نخواهیم جهان امروز، جهانی رو به مصرف گرایی بیش از حد است.
البته نه اینکه تازه در این مسیر پا گذاشته باشیم، با انقلاب صنعتی که سال ها پیش به وجود آمد، جهان در این مسیر قرار گرفت و آنقدر از منابع جهان استفاده کرد
پروتئین از مولکولهای بزرگی تشکیل شده است که سلولهای بدن ما برای عملکرد درست به آن نیاز دارند. پروتئینها از اسید آمینهها تشکیل شدهاند. ساختار و عملکرد بدن ما به پروتئین وابسته است. تنظیم فعالیت سلولها، بافتها و اندامهای بدن، بدون وجود پروتئین امکانپذیر نیست. سلولها برای رشد و اصلاح خود به پروتئین نیاز دارند. این ماده مغذی در بسیاری از غذاها مانند گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ، حبوبات و لبنیات یافت میشود.
مایک گرنت کشاورزی انگلیسی است. پدر پدربزرگ او کار خود را با یک مغازه و دو قطعه گاو شروع کرد. گرنت در یک مزرعه 450 هکتاری خوک پرورش می دهد و به کاشت گندم، نخود فرنگی و کلزا مشغول است. اخیرا، آقای گرنت نوع جدیدی از حیوانات مربوط به عرصه دام را نیز به مزرعه خود اضافه کرده است: لارو خشک مگس سرباز سیاه که به کرم حشره نیز معروف است.
پس از کانادا، سوییس، کره جنوبی و تایلند، ویتنام پنجمین کشوری است که مجوز صدور حشرات خوراکی به اتحادیه اروپا را دریافت می کند.
تمامی اطلاعاتی که در این وب سایت آمده است، به صورت تصادفی انتخاب نشده اند و تماماً بر اساس تجارت، ترجمه ی مقالات علمی و یا از وب سایت های معتبر در اینترنت انتخاب شده اند و برای استفاده ی مخاطبین محترم جمع آوری گردیده.
